HOME/栄養の宝庫、緑黄色野菜と淡色野菜

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医療説明ブログ

野菜は、カロテンの含有量で「緑黄色野菜」と「淡色野菜」に分けられますが、その分類を示したイラストです。

1日の野菜摂取量の目安(1人分:トータル350グラム)などを示すイラストなどにご利用ください。


野菜は、ビタミンB群・C・Eなどのビタミンや、カルシウム・カリウム・鉄などのミネラル、食物繊維など豊富な栄養が含まれているので、万能薬とも言えるかもしれません。
毎日野菜を積極的に食べたいですね。

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キーワード

食事のポイント/料理、食べ物

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