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【食べ物関連のイラスト:食事療法】

プリン体が少ない食品

ー 「風がふくだけでも痛い」痛風、痛風の予防で一番気をつけたいのが、プリン体を多く含む食品の摂取を控えること ー

血液中の尿酸の割合が高くなり、それが結晶となり関節にたまることで、激痛を引き起こします。これが痛風です。
プリン体を多く含む食品を摂取すると、体内で分解されて尿酸となります。尿酸は体内でも作られるのですが、プリン体の過剰摂取は尿酸値に少なからず影響を与えるとされているので、プリン体の過剰摂取を控えるのは、痛風の予防や発作を起こさないために重要だと考えられています。

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